BioKing Buchweizen Vollwertpulver Bio, 500 g

Das bekannte Heidekorn zählt, anders als viele andere Getreidesorten, nicht zu den Gräsern sondern zu den Könterichgewächsen und wird heute vor allem in Asien, Russland, Nord- und Südamerika angebaut.

Für das Buchweizen Vollwertpulver von BioKing wird das ganze Korn zugezogen und zu einem feinen Pulver vermahlen. Dank der schonenden Vermahlungstechnik entsteht ein bis zu fünf mal feineres Pulver, als es bei herkömmlichen Mehl der Fall ist. Des Weiteren verhindert eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und eine Mahltemperatur unter 30 °C eine Oxidation.

Verzehrempfehlung:

• Ideal für die Herstellung von Baby-, Kinder- oder Seniorennahrung. Zur Herstellung eines Breies, Kuh-, Soja- oder Reismilch leicht erwärmen (nicht kochen) und mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinern.
• Auch mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl, Kräutersalz und/oder frischen Kräutern lässt sich mit Buchweizenpulver eine kräftige und schnell zubereitete Mahlzeit herstellen.
• Durch das Beimischen in herkömmliches Weizen- oder Dinkelmehl beim Kochen und Backen von Kuchen, Torten, Keksen, Brot, Palatschinken usw. ist Buchweizen eine optimale Aufwertung Ihrer Speisen. Auch die bekannten russischen „Blini“ werden aus Buchweizenmehl hergestellt.

Hinweis für Allergiker:
Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.