Rapunzel Farine de Chanvre Bio, 250 g

La farine de chanvre est un produit aux multiples talents en cuisine. En plus d'être riche en protéines et en fibres, c'est aussi une source idéale d'oméga-3 et elle contient des minéraux comme le fer, le zinc et le magnésium. Avec son petit goût de noisette, la farine de chanvre peut être utilisée de différentes manières :

• en complément du muesli, du porridge ou des desserts
• en cuisine et en pâtisserie
• pour affiner les vinaigrettes et les sauces
• pour lier les soupes et les sauces
• comme source de protéines dans les smoothies

Les graines qui proviennent de cultures biologiques européennes, sont d'abord partiellement déshuilées puis soigneusement broyées. Bien sûr, la farine de chanvre n'a aucun effet psychotrope sur le corps.

Conseils d'utilisation :

• dans les recettes classiques, vous pouvez remplacer jusqu'à 10% de la farine de céréales par de la farine de chanvre. 80 g de farine de chanvre remplacent 100 g de farine de céréales.
• la quantité journalière recommandée est de 15 g maximum (environ 1,5 cuillère à soupe) par personne. La farine de chanvre ne convient pas aux bébés et aux jeunes enfants.