Govinda Kastanienmehl bio, 350 g

Die Esskastanie wird auch Maroni genannt und gilt als eine der wertvollsten Früchte, die wir in Mitteleuropa kennen. Alle wichtigen organischen Mineralien sind in der Kastanie in kolloidaler Form enthalten. Sie enthält so gut wie alle mineralischen Salze, viele Vitaminkomplexe sowie reinste Öle. Die Kastanie ist durch die wertvollen Kohlehydrate, die reichlichen Faserstoffe und wenig Eiweiß verträglich. Ein hochwertiges, basisches Naturprodukt, mit dem du fantastische Speisen zubereiten kannst.

Kastanienmehl kann alternativ zum Weizenmehl eingesetzt werden. Es kann bis zu ¼ des Weizenmehles durch Kastanienmehl ersetzt werden. Saucen und Suppen lassen sich sehr gut mit Kastanienmehl binden. Gemüsebratlinge oder Kartoffelpuffer schmecken ebenso ausgezeichnet, wenn sie mit etwas Kastanienmehl gebunden werden.