Bake Affair Striezel Classique aux Grains de Sucre, 817 g
Parfait pour toute la famille.
CHF 7.80
(CHF 9.55 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Pour 1 Striezel
- Excellent avec du thé ou du café
- Très facile à préparer
- Vegan
Art. N°: XPI-BAF-18, Contenu : 817 g, Code-barres EAN : 9120101510206
Description
Ce précieux mélange de la Bake Affair est très facile à préparer et vous permet de réaliser un Striezel, un type de brioche tressé, parfait pour petit-déjeuner ou comme en-cas.
Ingrédients frais nécessaires :
- 2 œufs
- 315 ml de lait ou 300 ml de boisson végétale
- 80 g de beurre ou variante végétale
Préparation :
- Réserver le mélange de sucre et de fleurs de souci.
- Variante vegan : Faites chauffer la boisson végétale et 80 g de graisse végétale dans une casserole jusqu'à ce que la graisse se dissolve. Laissez refroidir.
- Variante classique : faites chauffer légèrement le lait et 80 g de beurre dans une casserole jusqu'à ce que le beurre fonde. Laisser refroidir et ajouter un œuf en remuant pendant 2 minutes.
- Ajouter le mélange liquide à la préparation en poudre et pétrir environ 4 minutes à la main ou au robot culinaire.
- Laisser reposer la pâte couverte dans un endroit chaud pendant 30 à 60 minutes.
- Bien pétrir à nouveau, donner la forme désirée et laisser reposer à couvert et dans un endroit chaud pendant encore 20 minutes.
- Préchauffer le four à 190 ° C (chaleur du haut et du bas).
- Vous pouvez créer une petite brioche au lieu d'une seule grande brioche si vous le souhaitez.
- Variante vegan : badigeonner avec de l'eau.
- Version classique : badigeonner avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait (mélangez 4 cuillères à soupe de lait et 1 jaune d'oeuf).
- Saupoudrer de sucre cristallisé et de fleurs de souci.
- Cuire au four environ 15 à 20 minutes, retirer et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Marques: | Bake Affair |
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Types d'alimentation: | Vegan |
Catégories: | Prémélanges de produits de pâtisserie |
Caractéristiques: | Sans huile de palme , Vegan |
Les compléments nutritionnels ne remplacent pas une alimentation riche, variée et équilibrée. A tenir hors de portée des enfants.
La dose journalière conseillée ne doit pas être dépassée.
La dose journalière conseillée ne doit pas être dépassée.
Ingrédients
- Farine de blé [1]
- Sucre
- Sucre vanillé
- Sucre
- Vanille de Tahiti
- Sucre
- Sel
- Levure sèche de boulangerie
- Poudre de citron
- Soucis
- agent de traitement de la farine acide ascorbique
Information nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles variante végétalienne
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
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Valeur énergétique | 1248 / 298 kj / kcal |
Graisse | 7,8 g |
dont Acides gras saturés | 6,1 g |
Glucides | 48 g |
dont Sucre | 11 g |
Fibres | 2,5 g |
Protéine | 8 g |
Sel | 0,7 g |
Valeurs nutritionnelles variante classique
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
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Valeur énergétique | 1223 / 292 kj / kcal |
Graisse | 7,4 g |
dont Acides gras saturés | 4,3 g |
Glucides | 51 g |
dont Sucre | 13 g |
Fibres | 2,3 g |
Protéine | 6,5 g |
Sel | 0,7 g |