Stöber Mühle GmbH Farine d'Épeautre Claire, 1 kg

Une excellente alternative au blé.

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Caractéristiques et avantages

  • 100% naturelle
  • Très polyvalente
  • Pour les préparations sucrées et salées

Art. N°: XPI-STM-127, Contenu : 1 kg, Code-barres EAN : n/a

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Coût total : CHF 6.71
Description

Une caractéristique distinctive de l'épeautre est le temps nécessaire à son traitement. En effet, après battage, ce type de céréales doit être décortiqué avant d'être broyé. La farine d'épeautre est une excellente alternative à la farine de blé conventionnelle et est souvent plus digestible, bien que non adaptée aux personnes souffrant d'intolérance / allergie au gluten.

Remarque : en raison de la plus grande capacité de gonflement de la farine d'épeautre, il est nécessaire d'ajouter plus de liquide à la pâte et d'allonger les temps de levée.

Marques: Stöber Mühle GmbH
Catégories: Farine
Informations sur la conservation: à conserver dans un endroit frais et sec
Les compléments nutritionnels ne remplacent pas une alimentation riche, variée et équilibrée. A tenir hors de portée des enfants.
La dose journalière conseillée ne doit pas être dépassée.
Ingrédients

100 % farine d'épeautre[1]

  1. agent de traitement de la farine acide ascorbique
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique 1432 / 342 kj / kcal
Graisse 2,6 g
  dont Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 70 g
  dont Sucre 7,9 g
Protéine 13,1 g
Sel 0,01 g

Evaluations du produit

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